Беконмен оралған филе - Қазан 2021

  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 25 мин
  • Белсенді: 20 мин
  • Өткізіп жібер: 1 қызмет
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 25 мин
  • Белсенді: 20 мин
  • Өткізіп жібер: 1 қызмет

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

Кошер тұзы және жаңа ұнтақталған қара бұрыш

1 сиыр етінен жасалған стейк, қалыңдығы 8 дюймнан 10 унцияға дейін, қалыңдығы 2 дюйм



1 дана жіңішке бекон

1 ас қасық сары май, қажет болса, көбірек

1 ас қасық зәйтүн майы

Бағыттар

ҚАРАҢЫЗ Бұл рецептті қалай жасауға болатындығын қараңыз.
  1. Пешті 450 градусқа дейін қыздырыңыз.
  2. Стейктің екі жағына да мол тұз бен бұрыш салыңыз. Стейкті беконмен орап, тіс тазалағышпен бекітіңіз.
  3. Пешке төзімді табаны орташа және жоғары температурада қыздырыңыз. Сары май мен зәйтүн майын қосыңыз. Балқытылған кезде, стейкті табаға қосып, екі жағына да жағымды түске дейін жағыңыз, әр жағына шамамен 1 минут.
  4. Пісіруді пештің үстінен алыңыз да, пісіруді аяқтау үшін пешке салыңыз. 7-ден 10 минутқа дейін орташа сирек кездескенге дейін пісіріңіз. Тұмшапештен алыңыз да, қызмет етер алдында 5 минут демалыңыз.