Тауық спагетти - Қараша 2021

Спагетти мен саңырауқұлақ соусымен, болгар бұрышы қосылған ақшыл және қою ет етімен жасалған тауық етімен бірге Ри Драммондтың кәстрөлі екі тамақтанғанға ұқсайды. Спагеттиді тауықпен бірдей сұйықтықта пісіру оған хош иісті сіңіреді, ал чеддар соусты қоюлатады, сондықтан ол әр ет бөлігін жабады.
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 1 сағ 40 мин
  • Дайындық: 20 мин
  • Аспаз: 1 сағ 20 мин
  • Өткізіп жібер: 8 порция
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 1 сағ 40 мин
  • Дайындық: 20 мин
  • Аспаз: 1 сағ 20 мин
  • Өткізіп жібер: 8 порция

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

аяқталған кезде көкірекшенің ішкі температурасы

1 шикі тауық еті, 8 бөлікке кесіңіз

1 фунт жұқа спагетти, 2 дюймдік бөліктерге бөлінген



2 1/2 кесе ұсақталған өткір чедра

1/4 кесе майдалап туралған жасыл болгар бұрышы

1/4 кесе майдалап туралған қызыл болгар бұрышы

1 шай қасық тұздалған

1/8 - 1/4 шай қасық қайен бұрышы

Саңырауқұлақ сорпасынан жасалған 3/4-унциядан тұратын екі банка

1 орташа пияз, ұсақ туралған

Тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш

Бағыттар

ҚАРАҢЫЗ Бұл рецептті қалай жасауға болатындығын қараңыз.
  1. Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
  2. Үлкен кастрюльді қайнатыңыз. Тауық етінің бөліктерін қайнаған суға қосып, бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін отты орташа және баяу отта қайнатыңыз, 30 - 45 минут.
  3. Кәстрөлден тауықты және 2 кесе тауық пісіретін сорпаны алыңыз. Тауық салқын болған кезде теріні алып тастап, етті (ақ-қара қоспасы) алыңыз, сонда 2 жомарт шыныаяқ жасаңыз.
  4. Спагеттиді балапанға дейін бірдей тауыққа арналған сорпаға салыңыз. Пісіруге болмайды. Спагетти қайнатылған кезде тауық етімен, саңырауқұлақ сорпасымен, 1 1/2 кесе ірімшікпен, жасыл бұрышпен, қызыл бұрышпен, пиязбен, дәмді тұзбен, қайенмен араластырып, тұз бен бұрыш себіңіз. Резервтелген тауық етінің сорпасын 1 стаканмен араластырыңыз, қажет болса, қосымша кесе қосыңыз.
  5. Қоспаны кастрюльге салыңыз, үстіне 1 стакан ірімшік салыңыз. 6 айға дейін жауып, мұздатыңыз, 2 күнге дейін жабыңыз және тоңазытқышқа салыңыз немесе көпіршікті болғанша дереу пісіріңіз, шамамен 45 минут. (Егер үстіндегі ірімшік тым қатты пісе бастаса, фольгамен жабыңыз).