Ванильді май қаймағы бар және шоколадты ганаш глазурі бар шоколадты пирожныйлар - Қазан 2021

  • Деңгей: Аралық
  • Барлығы: 1 сағ 1 мин
  • Дайындық: 45 мин
  • Белсенді емес: 1 мин
  • Аспаз: 15 мин
  • Өткізіп жібер: 6 порция
  • Деңгей: Аралық
  • Барлығы: 1 сағ 1 мин
  • Дайындық: 45 мин
  • Белсенді емес: 1 мин
  • Аспаз: 15 мин
  • Өткізіп жібер: 6 порция

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

Торт:

3 кесе оралған қоңыр қант

3/4 кесе рапс майы



керемет стейк қалай пісіруге болады

3 жұмыртқа

2 2/3 кесе ұн

2 1/4 шай қасық пісіретін ұнтақ

2 1/4 шай қасық ас содасы

1 1/2 шай қасық тұз

1 ас қасық ваниль сығындысы

1 1/2 кесе сүт

1 1/2 кесе су

1 1/8 кесе какао ұнтағы

филли ірімшігі сэндвичтерінің рецепті
Аяз:

1 1/2 фунт тәтті сары май, жұмсақ

3 кесе еленген қант ұнтағы

2 ас қасық ваниль сығындысы

ірімшік рецепті қосылған картоп пюресі

1 шымшым тұз

Ганаче:

1 1/4 кесе жартылай тәтті шоколад чипсы

3/4 ас қасық жүгері сиропы

3/4 кесе ауыр қаймақ

Бағыттар

  1. Тортты дайындау үшін: Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, 3 (10 дюймдік) торт табаларын майлаңыз және түбін пергамент қағазымен салыңыз. Сонымен қатар, кастрюльдерді майлаңыз, содан кейін оларды ұнға салыңыз.
  2. Электр араластырғыш ыдысында қоңыр қант пен майды біріктіріңіз. Миксерді төмен жылдамдықпен қосып, жұмыртқаны араластырыңыз. Ұнды, қопсытқышты, сода мен тұзды бөлек ыдыста сүзіп отырып, қант, май және жұмыртқаны араластырыңыз. Бұл қоспаны бір жағына қойыңыз.
  3. Басқа кішкене ыдыста ванильді сүтке араластырыңыз да, оны бір жағына қойыңыз. Суды қайнатыңыз және какаоға құйыңыз, оны тегіс болғанша шайқаңыз. Жұмыртқа қоспасына кезекпен ұн қоспасын және ұн қоспасымен басталатын және сүт қоспасын қосыңыз. Миксерді сөндіріп тұрғаннан кейін, оны әр қосқаннан кейін ыдыстың бүйірлерін сүртіңіз. Қоспамен төмен жылдамдықта какао қосыңыз. Ыдыстың бүйірлерін қырып алыңыз және осы қоспаны дайындалған торт табаларына құйыңыз. Тортты шамамен 15 минут пісіріңіз немесе сынағыш таза шыққанға дейін. Торт қабаттары салқындаған кезде, ыдыстардан алыңыз да, салқындағанша тоңазытқышқа салыңыз.
  4. Аязды жасау үшін: электрлік араластырғыш ыдысқа жұмсақ майды салыңыз да, оны қант ұнтағын қосып төмен жылдамдықпен шайқаңыз. Барлық қантты араластырған кезде араластырғышты өшіріп, ыдыстың бүйірлерін сүртіңіз. Ваниль мен тұзды қосып, араластырғышты 5 - 7 минут орташа жылдамдықпен шайқаңыз. Тортты толтырып, мұздатып, аязды орнату үшін оны тоңазытқышта 10 - 20 минутқа қойыңыз.
  5. Гане жасау үшін: ыстыққа төзімді ыдысқа шоколад чиптерін және жүгері сиропын салыңыз. Ауыр кремді толық қайнатыңыз. Кремді шоколадтың үстіне құйып, оны біртектілігіне дейін шайқаңыз, содан кейін оны шетке қойыңыз, торттың жоғарғы жағына ганаш құйып, торт шпателімен торттың үстіңгі жағын тегістеп, ганашаның бүйірлеріне төгілуіне мүмкіндік беріңіз. Тоңазытқышта 20 минут немесе одан да ұзақ уақытқа қойыңыз.
  6. Тортты салқын түрде беріңіз немесе оны қызмет етер алдында бөлме температурасына дейін қойыңыз.