Ремулад соусы бар краб торттары - Қараша 2021

  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 1 сағ 20 мин (салқындату және салқындату уақыты кіреді)
  • Белсенді: 40 мин
  • Өткізіп жібер: 8 порция
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 1 сағ 20 мин (салқындату және салқындату уақыты кіреді)
  • Белсенді: 40 мин
  • Өткізіп жібер: 8 порция

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

1 ас қасық зәйтүн майы, қуыруға арналған плюс

Ұнтақталған 1/2 орташа сары пияз



2 шай қасық теңіз байытуы, мысалы, Old Bay

Ұсақталған 1 сарымсақ қалампыры

1 фунт жұмбо кесек еті

3 ас қасық майонез

2 ас қасық ұсақталған ақжелкен

2 шай қасық Диджон қыша

1 шай қасық кошер тұзы

1/4 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш

2 тілім нан, қабықтарды алып тастап, қуырылған және ұсақтап туралған

1 үлкен жұмыртқа, аздап ұрылған

1 лимонның дәмі

Аралас салат жасыл, қызмет ету үшін

Ремулад соусы, рецепті келесідей

Ремулад тұздығы:

1/3 кесе майонез

1 ас қасық кетчуп

1 ас қасық капер, туралған

насыбайгүл песто тұздығын қалай жасауға болады

1 ас қасық тәтті тұздалған қияр

2 шай қасық Диджон қыша

1/2 лимон шырыны

Кошер тұзы және жаңа ұнтақталған қара бұрыш

Бағыттар

ҚАРАҢЫЗ Бұл рецептті қалай жасауға болатындығын қараңыз.
  1. Зәйтүн майын орташа табада орташа отта қыздырыңыз. Пиязды мөлдір және жұмсақ болғанға дейін 3-тен 4 минутқа дейін қайнатыңыз. Теңіз өнімдеріне дәмдеуіштер мен сарымсақты қосып, 1 минутқа созыңыз. Толығымен суытыңыз.
  2. Үлкен ыдысқа краб етін, майонезді, ақжелкенді, қыша, тұз, бұрыш, нан, жұмыртқа, лимон қабығын және пиязды араластырыңыз. 1/3 кесе мөлшерін қолданып, краб қоспасын алыңыз және пирожныйлар жасаңыз (олар аздап бос болуы мүмкін; Куктың ескертуін қараңыз). Пісіру парағына жіберіп, тоңазытқышта 30 минутқа жіберіңіз.
  3. Үлкен табада 1 ас қасық зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Шаян торттарын партиямен пісіріңіз, қажет болса, оған май құйыңыз, қызарғанша, әр жағына шамамен 3 минут. Ремулад соусымен бірге салат жасылының үстінде қызмет етіңіз.

Ремулад тұздығы:

  1. Майонезді, кетчупті, каперсті, дәмді тағамды, қыша мен лимон шырынын орташа ыдыста жақсылап араластырғанша шайқаңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.

Cook's Note

Бұл краб торттары крабтың дәмін сақтау үшін бос. Олар басқа краб торттары сияқты тығыз емес болады және аздап құлап кетуі мүмкін, бірақ олардың дәмі керемет! Оларды тығызырақ орау үшін сақина формасын қолдануға болады.