Үйде дайындалған карамель тұздығы бар жаңа алма торты - Қазан 2021

  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 1 сағат 5 мин
  • Белсенді: 20 мин
  • Өткізіп жібер: 13-тен 9 дюймге дейінгі бір торт
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 1 сағат 5 мин
  • Белсенді: 20 мин
  • Өткізіп жібер: 13-тен 9 дюймге дейінгі бір торт

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

1/2 кесе (1 таяқша) май, жұмсартылған

2 кесе қант



2 үлкен жұмыртқа

2 кесе (шамамен 2 алма) қабығынан тазартылмаған Грани Смит алмасы (Куктың ескертуін қараңыз)

2 стакан ұн

сирек кездесетін орташа стейк пісіру уақыты

1 1/2 шай қасық ас содасы

2 шай қасық ұнтақталған даршын

1 1/2 шай қасық ұнтақталған қалампыр

1/4 шай қасық кошер тұзы

1 кесе туралған грек жаңғағы (міндетті емес)

қызанақ сорпасының жылдам және қарапайым рецепті

Үйде дайындалған карамель тұздығы, рецепті келесідей

Крем немесе балмұздақ (міндетті емес)

Үйдегі карамель тұздығы:

1 кесе оралған ашық қоңыр қант

бананнан оңай нанды қалай жасауға болады

1/2 кесе жартылай және жарты

4 ас қасық май

Кошер тұзының шымшымы

Бағыттар

ҚАРАҢЫЗ Бұл рецептті қалай жасауға болатындығын қараңыз.
  1. Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
  2. Майды араластырғышпен үлпілдек болғанша орташа жылдамдықпен шайқаңыз; жақсылап ұрып, қантты біртіндеп қосыңыз. Жұмыртқаны бір-бірден қосыңыз, әр қосқаннан кейін оны араластырғанға дейін ұрыңыз. Алма қосыңыз, тек араластырылғанға дейін шайқаңыз.
  3. Ұнды, сода, даршын, қалампыр мен тұзды шайқаңыз; сары май қоспасына қосып, араластырылғанға дейін араластырыңыз. Қажет болса, грек жаңғағын араластырыңыз.
  4. Аздап майланған 13-тен 9 дюймге дейін пісірме табаға құйыңыз. 30-дан 35 минутқа дейін немесе ортасына салынған ағаш жинағы таза шыққанға дейін пісіріңіз. Темір торда 10 минут суытыңыз. Үйдегі карамель тұздығымен, қаласаңыз, кілегей немесе балмұздақпен бірге қызмет етіңіз.

Үйдегі карамель тұздығы:

  1. Қантты, жартылай, сары май мен тұзды кішкене кастрюльге 5-7 минут қайнатыңыз, баяу шайқаңыз, қалыңдатылғанға дейін. Өрттен алыңыз, қызмет етер алдында сәл салқындатыңыз.
  2. Оны жасағаннан кейін бір аптадан кейін тоңазытқышта сақтаңыз. Қызмет көрсетер алдында оны міндетті түрде жылытыңыз.

Cook's Note

Сіз алманың кез-келген түрін қолдана аласыз. Gala немесе Red Delicious де керемет жұмыс істейді.