Қызыл қоңыр бұрыш пен жалапенос қосылған жаңа жүгері кастрюль - Қазан 2021

  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 1 сағ
  • Дайындық: 15 мин
  • Аспаз: 45 мин
  • Өткізіп жібер: 6 порция
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 1 сағ
  • Дайындық: 15 мин
  • Аспаз: 45 мин
  • Өткізіп жібер: 6 порция

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

8 масақ жүгері (әлі де қабығында)

2 қызыл болгар бұрышы, туралған



2 жаңа жалапено, туралған

1 кесе қою қаймақ

1/2 кесе сүт

Тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш

1 таяқша тұздалған сары май, кесектерге кесіңіз

Бағыттар

ҚАРАҢЫЗ Бұл рецептті қалай жасауға болатындығын қараңыз.
  1. Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
  2. Жүгеріні қабықтан алыңыз. Үлкен, терең ыдыста жүгері дәндерін өткір пышақпен кесіңіз. Пышақты түтіккен жағына бұраңыз да, дәнді дақылдарды түбіне дейін қырып алыңыз, ішіндегі барлық ядролар мен кілегейлі сүтті алып тастаңыз. (Мен мұны ыдыстың ішінде жасаймын, өйткені егер сіз оны тақтаға кесіп тастасаңыз, ол барлық жерде жүреді).
  3. Қызыл болгар бұрышы, жалапенос, қаймақ, сүт, дәміне қарай тұз, көп мөлшерде бұрыш пен май қосып, жақсылап араластырыңыз. 9-дан 13 дюймге дейін пісіруге арналған ыдысқа құйыңыз. 30 минуттан 45 минутқа дейін қызғанша пісіріңіз.