Грильде баяу пісірілген барбекю - Қыркүйек 2021

Бұл рецептті қалай жасауға болатындығын қараңыз.
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 2 сағ
  • Белсенді: 25 мин
  • Өткізіп жібер: 6-дан 8 порцияға дейін
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 2 сағ
  • Белсенді: 25 мин
  • Өткізіп жібер: 6-дан 8 порцияға дейін

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

2 тірек нәрестенің артқы қабырғалары (бір тірекке 1 1/2 - 2 фунт)



пеште сморларды қалай жасауға болады

Монреаль стейкінің дәмдеуіші сияқты 3 ас қасық стейк дәмдеуіші



12 унция сыра

2 кесе барбекю соусы



Бағыттар

ҚАРАҢЫЗ Бұл рецептті қалай жасауға болатындығын қараңыз.
  1. Баяу отта пісіруге арналған грильді алдын ала қыздырыңыз.
  2. Қабырғаның сүйек бүйірінен қабықты алып тастаңыз. Стейк дәмдеуішімен қабырғаның екі жағын ысқылаңыз.
  3. Қабырғалардың 1 тірегін алюминий фольгадан жасалған үлкен парақтың үстіне қойыңыз. Беттерін бүктеп, сыраның жартысын құйыңыз. Дайындау кезінде бумен толтыруға жеткілікті орын қалдырып, фольганы жапсырыңыз. Қалған қабырға мен сыраны қайталаңыз. Фольга пакеттерін грильге орналастырыңыз және ет жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 1 сағат 30 минут.
  4. Пакеттерді өрттен алыңыз (грильді қалдырыңыз) және 5 минут суытыңыз. Барлығы 1/2 кесе шырындарды фольга пакеттерінен кішкене кастрюльге құйып, барбекю тұздығын араластырыңыз. Кәстрөлді грильге жылытыңыз.
  5. Пісірілген қабырғаларды бөліктерге бөліп, грильде ыстық және қызарғанша қыздырыңыз, екі жағынан да жақсылап қызарыңыз, олар піскен кезде барбекю соусының қоспасымен щеткамен қайнатыңыз. Қабырғаларға жағында қалған тұздықпен қызмет етіңіз.