Үйдегі май - Қыркүйек 2021

  • Барлығы: 15 мин
  • Дайындық: 15 мин
  • Өткізіп жібер: 3/4 фунт сары май
  • Барлығы: 15 мин
  • Дайындық: 15 мин
  • Өткізіп жібер: 3/4 фунт сары май

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

2 1/2 кесе ауыр қаймақ



1 кесе қаймақ



1 шай қасық ірі теңіз тұзы

қаймақ кофе тортының рецепті

Жаңа ұнтақталған қара бұрыш



Бағыттар

ҚАРАҢЫЗ Бұл рецептті қалай жасауға болатындығын қараңыз.
  1. Мұзды судың орташа өлшемді ыдысын дайындаңыз. Шайқау қондырғысы орнатылған электр тірегіш араластырғыш ыдысында қаймақ пен қаймақты біртіндеп шайқаңыз. Миксердің жылдамдығын арттырыңыз және кілегей бөлініп, қоспасы қалыңдатылғанша қамшылауды жалғастырыңыз.
  2. Резеңке күрекшені қолданып, майды жинап, оны ыдыстан алыңыз. Бұл процестің табиғи нәтижесі болып табылатын сұйықтық болады. Бұл сұйықтық шын мәнінде айран. Майдың шарын екі қабатты дәке матасына немесе ас үйдің жұқа сүлгісіне жинап, оны мұзды ваннаға батырыңыз, кез келген сары майды бетінен жуыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз. Сары майды ыдысқа салыңыз немесе оны шар тәріздес етіп ораңыз немесе бөрене түрінде полиэтилен пленкасын қолданыңыз. Дереу қолданыңыз немесе тоңазытқышта сақтаңыз.

Cook's Note

Демалыс күнімде таңғы асты жасаған кезде, мен негізге қайта оралу үшін әрдайым мүмкіндікті пайдаланамын. Мен тостқа арналған май мен тосапты өзім жасағанды ​​ұнатамын. Мен бұл рецептті жасағанда қоюландырғыштары жоқ (мысалы, гуар сағызы) табиғи қаймақты қолданудың өте маңызды екенін байқадым.