Мұздатылған лососьті ерітпестен қалай дайындауға болады - Қыркүйек 2021

Бұл уақытты үнемдейді.

22 сәуір, 2020

183276283

Суретті түсірген: Лаури Паттерсон



Лаури Паттерсон

гриль жасау үшін стейк қалай дәмдеу керек

Кейбір түндерде біз түнді тамақ пісірудің айналасында болуға рұқсат етеміз. Басқалары, біз іс жүзінде өзін өзі дайындайтын түскі ас алғымыз келеді. Ұмытып кететін түндер үшін біз сізге мұздатылған лосось дайындаудың ең жылдам әдісін ұсынамыз. Біздің достарымызға айқайлаңыз Аляска теңіз маркетинг институты кім бізді өте ақылды техникамен таныстырды.

Алдымен, арқан балықты еріту туралы алаңдамаңыз. Иә, мұны тоңазытқышқа кешке ауыстырудың қажеті жоқ, содан кейін оны пісіргіңіз келгенде оның толық еріп кетпегенін түсініп, содан кейін үрейленіп, оны тез ерітуге тырысыңыз, ол уақытында дайын болады. Мұздатқышта оны дайындауға дайын болғанша қалдырыңыз.



үйде дайындалған макарон және ірімшік рецепті

Осы уақыт келгенде оны әдеттегідей - екі маңызды өзгертулермен бірге табада пісіріңіз.

Біреуін өзгертіңіз: албыртты пісірмес бұрын оны дәмдеңіз. Кардинал күнә сияқты көрінеді, бірақ ойланыңыз: тұз мұздатылған балық блогына ене алмайды. Пісірілген балықты дәмдеуді бастамас бұрын оны бір жағына қуырып, айналдырғанша күтіңіз.

Ал аудару туралы айтатын болсақ, екеуін өзгертіңіз, бұл лососьді терінің төменгі жағына емес, терінің төменгі жағына, әдеттегідей бастаңыз. Алғашқы жағын аздап қызарғанша пісіргеннен кейін, лососьті терісіне қарататындай етіп аударыңыз, содан кейін таң қалдырыңыз - табаны жабыңыз. Кастрюльді жабу арқылы лосось пісіріледі, бұл оны пісіруге көмектеседі. Бумен пісіріп жатқанда, сіз теріні ыстық табаға қарсы алғыңыз келеді, сондықтан ол дымқылданудың орнына қытырлақ болады.



Бұл әдіс еріген лососьті кастрюльде пісіруге шамамен бірдей уақытты алады, дегенмен сіз шанышқымен шетінен қабыршақтану арқылы дұрыстығын тексеріп алуыңыз керек. Егер ол біркелкі үлпілдеп, ортасында күңгірт болса, аяқталды.

Байланысты сілтемелер:

Біздің ең жақсы лосось рецептеріміз

үш тағамдық рецепт тағамдар желісі

Салауатты балық және теңіз өнімдерінің рецептері

Дәмді 5 тәсілмен жасалған теңіз өнімдері