Картоп Gratin - Қараша 2021

Көрсету: Суды қалай қайнатуға болады Эпизод: Рождество оңай
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 1 сағат 5 мин
  • Дайындық: 15 мин
  • Аспаз: 50 мин
  • Өткізіп жібер: 4-тен 6 порцияға дейін
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 1 сағат 5 мин
  • Дайындық: 15 мин
  • Аспаз: 50 мин
  • Өткізіп жібер: 4-тен 6 порцияға дейін

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

1 1/2 кесе ауыр қаймақ

3 лавр жапырағы



2 жаңа піскен тимьян, сонымен қатар аяқтау керек

Майкл Симон прайм шайнау

2 сарымсақ қалампыр, туралған

1/2 шай қасық жаңа ұнтақталған мускат жаңғағы

Тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш

Тұзсыз май

жоғарғы 10 жабысқақ табалар

2 фунт русус картоп, қабығы аршылып, қалыңдығы 1/8 дюймге кесілген

1/2 кесе ұнтақталған пармезан, сонымен қатар қайнатуға арналған көбірек

Бағыттар

ҚАРАҢЫЗ Бұл рецептті қалай жасауға болатындығын қараңыз.
  1. Пешті 400 градусқа дейін қыздырыңыз.
  2. Кәстрөлде кремді лавр жапырағы, тимьян, сарымсақ, мускат жаңғағы және біраз тұз бен бұрыш қосып қыздырыңыз.
  3. Кілегей қызған кезде кастрюльді майлаңыз. Лавр жапырағы мен тимьянды алып тастау үшін саңылаулы қасықты пайдаланыңыз. Қыздырылған кремді картоп кесектері бар үлкен ыдысқа құйыңыз. Картопты жабу үшін ақырын араластырыңыз. Пармезанды картоптың үстінен шаңмен сүртіңіз. Қоспаны аздап тұз бен бұрышқа салыңыз. Ақырын енгізу үшін араластырыңыз. Кәстрөлге арналған ыдыстың түбіне кілегейден аздап қасық қосыңыз. Содан кейін картопты қасықпен салыңыз. Біртекті пісіру уақыты үшін картопты тегістеңіз. Үстіңгі жағына ыдыстың түбіндегі қалған кремді құйыңыз. Пармезан мен жаңа піскен тимьян жапырақтарын қосыңыз. Ыдысты алюминий фольгамен жабыңыз, бірақ будың шығуы үшін бір бұрышын артқа тартыңыз. 40 минут пісіріңіз.