Толтырылған грильдегі шошқа еті - Қараша 2021

  • Деңгей: Аралық
  • Барлығы: 39 мин
  • Дайындық: 15 мин
  • Белсенді емес: 12 мин
  • Аспаз: 12 мин
  • Өткізіп жібер: 4 порция
  • Деңгей: Аралық
  • Барлығы: 39 мин
  • Дайындық: 15 мин
  • Белсенді емес: 12 мин
  • Аспаз: 12 мин
  • Өткізіп жібер: 4 порция

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

4 шошқа етінің қалыңдығы

1 кесе тұз



1 кесе қоңыр қант

баяу пеште шарап қосылған сиыр еті

1 ас қасық қара бұрыш бұршағы

1 ас қасық қыша ұнтағы

қыша жаңа піскен көкөністерді қалай дайындау керек

2 стақан сірке суы, қыздырылған

1 фунт мұз текшелері

1 1/2 кесе жүгері наны, ұнтақталған

2 ас қасық алтын мейіз

1/4 кесе грек жаңғағы, шамамен туралған

1/4 кесе құрғақ шие, екіге бөлінген

1/4 кесе сары май

1/2 шай қасық ұнтақталған бұрыш

сіз сары майды тауық етінен жуасыз ба?

2 шай қасық жіңішке туралған жаңа шалфей

1/2 шай қасық кошер тұзы

Бағыттар

ҚАРАҢЫЗ Бұл рецептті қалай жасауға болатындығын қараңыз.
  1. Пластикалық ыдысқа тұз, қант, бұрыш бұршағы және қыша ұнтағын салыңыз. Ыстық сірке суын қосып, айналдыру үшін айналдырыңыз. Дәмді дамыту үшін қоспаны 5-10 минуттай ұстаңыз. Мұз текшелерін қосып, шайқаңыз, мұздың көп бөлігі ериді. Кесектерді қосып, тұзды ерітіндімен жабыңыз. Тоңазытқышта 2 сағатқа қойыңыз.
  2. Контейнерден кесектерді алып, шайыңыз. Толтыру үшін әр шошқа етінен көлденең қалталарды кесіңіз. Қалған ингредиенттерді біріктіріп, ұшымен жабдықталмаған құбыр сөмкесіне салыңыз. Әрбір кеспені жүгері наны қоспасымен толығымен құйыңыз. Котлетті грильде әр жағынан 6 минут бойы орташа отта қойыңыз. Белгілеу үшін әр кесекті 3 минуттан кейін 45 градусқа бұраңыз.