Техаста пеште қуырылған сиыр еті - Қараша 2021

  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 4 сағ 10 мин
  • Дайындық: 10 мин
  • Аспаз: 4 сағ
  • Өткізіп жібер: 10 порция
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 4 сағ 10 мин
  • Дайындық: 10 мин
  • Аспаз: 4 сағ
  • Өткізіп жібер: 10 порция

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

2 ас қасық чили ұнтағы

2 ас қасық тұз



картоптың сыналарын қанша уақыт пісіру керек

1 ас қасық сарымсақ ұнтағы

1 ас қасық пияз ұнтағы

нөлден жасалған ескі сәнді тауық сорпасы

1 ас қасық ұнтақталған қара бұрыш

1 ас қасық қант

2 шай қасық құрғақ қыша

1 лавр жапырағы, ұсақталған

тәтті картоп кекстері кілегейлі ірімшік аяз

4 фунт сиыр еті кеудесі, кесілген

1 1/2 кесе сиыр еті

Бағыттар

  1. Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
  2. Чили ұнтағы, тұз, сарымсақ және пияз ұнтақтарын, қара бұрыш, қант, құрғақ қыша және лавр жапырағын қосып құрғақ сүрту жасаңыз. Шикі кеуекті екі жағынан да ысқылаңыз. Қуыруға арналған табаға салыңыз да, қақпағын 1 сағат бойы қуырыңыз.
  3. Қуыруға арналған табада шамамен 1/2 дюйм сұйықтық алу үшін сиыр еті мен суды қосыңыз. Тұмшапешті 300 градус F дейін төмендетіңіз, қақпақты мықтап жауып, 3 сағат бойы немесе шанышқы болғанға дейін пісіріңіз.
  4. Майды және етті тілім арқылы жіңішке етіп кесіңіз. Табаның шырынымен салыңыз.