Қуырылған үш ұшты арнайы жүк сэндвичі - Қараша 2021

  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 2 сағ 40 мин (демалыс уақыты кіреді)
  • Белсенді: 30 мин
  • Өткізіп жібер: 2 порция
  • Деңгей: Оңай
  • Барлығы: 2 сағ 40 мин (демалыс уақыты кіреді)
  • Белсенді: 30 мин
  • Өткізіп жібер: 2 порция

Құрамы

Барлығын алып тастаңыз

Қуырылған үш кеңес:

1 1/2 - 2 1/2 фунт стейк

1 сәбіз, кесілген

1 балдыркөк, кесілген

1 пияз, туралған

Орегано шымшу

Ұсақталған сарымсақ

Тұз бен бұрыш

аяқталған кезде ішкі кеуде температурасы
Жүк тасымалдайтын арнайы сэндвич:

2 ас қасық май

4 тілім ашытқы нан

4 тілім швейцариялық ірімшік

2 тілім жасыл чили

Беконнан жасалған 6 тілім

Бағыттар

  1. Қуырылған үш ұш үшін: Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
  2. Үш ұшты қуырылған табаға салыңыз да, сәбіз, балдыркөк, пияз, орегано және біраз сарымсақпен жабыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Табаға 1/2 кесе су құйып, жабыңыз.
  3. 1 1/2 сағат пісіріңіз (сирек кездесетін етке уақытты азайтыңыз). Мұқабаны ашып, 30 минуттай қызартыңыз. Кесуден бұрын 15 минуттай демалыңыз. (Сорпа мен қоңыр гравиенге қойманы сақтауға болады.)
  4. Жүк тасымалдайтын арнайы сэндвич үшін: Әр тілім нанның бір жағына май жағыңыз. Нанның екі бөлігін сары маймен төмен қаратып, орташа отта табаға салыңыз. Кәстрөлдегі нанның әр тіліміне бір тілім ірімшік салыңыз. Етті ірімшіктің үстіне қойыңыз, ал ет үстіне жасыл чилиндер мен бекон қойыңыз. Нанның қалған екі бөлігін маймен жағыңыз. Екі жағынан да қызарғанша пісіріңіз. Сэндвичтерді табадан алып, жартысын кесіңіз.